گرمخانه در آشپزخانه هاي صنعتي چه كاربردي دارد؟
گرمخانه گرم و مرطوب
گرمخانه يك اتاقك است و در زير خود يك مخرن آب با دماي بالا دارد. كاركرد گرمخانه گرم و مرطوب به اين صورت است كه آب داخل مخزن تبديل به بخار ميشود و از طريق كانالهاي گرمخانه مرطوب به سمت بخش پخت يا همان گرمخانه كه كاملا محفوظ است هدايت مي شود . اين دستگاه يكي ديگر از مهمترين دستگاههايي است كه در تجهيزات آشپزخانه صنعتي جايگاه بخصوصي براي خود دارد.
گرمخانه گرم و مرطوب نگين طبخ خاورميانه
گرمخانه نگين طبخ از جنس استيل استنلس 304 است و داراي گواهي استاندارد و نشان ملي استاندارد ايران است .اين محصول با پيشرفته ترين و بروزترين تجهيزات توليد ميشود. امكان ساخت به صورت سفارشي براي شما در شركت نگين طبخ وجود دارد. شما ميتوانيد از اين گرمخانه گرم و مرطوب لوكس هم در خط سلف سرويس و هم در پشت آن به عنوان پشتيبان استفاده كنيد. از ديگر مزاياي آن توانايي نگه داري غذا در مدت طولاني بدون از دست دادن كيفيت است اين محصول لوكس و با كيفيت داراي مسيرهاي استيل استنلس براي هدايت بخار از مخزت آب به داخل محفظه غذا است و داراي نمايشگر ديجيتال است و شما در هر زمان ميتوانيد دماي داخل محفظه را ببينيد. براي كنترل سطح آب و قطع اتومتيك آب براي زماني كه مخزن پر ميشود از فلوتر استفاده شده است. اين دستگاه قابليت توليد به صورت گازي و برقي را توسط گروه نگين طبخ خاورميانه دارد. گرماخانه داراي قسمت محفظه است كه بسته به ظرفيت آن داراي مكان براي قرار دادن ظروغ بن ماري است . گروه صنعتي نگين طبخ خاورميانه با توجه به تقاضاي بالاي اين محصول در كل كشور و جهان اقدام به طراحي و توليد يكي از بهترين گرماخانه هاي مرطوب كرده است .
برچسب: